Know
the Asset
รู้จักสินทรัพย์
ประเภท
ธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม
ที่ตั้ง
ต.บ้านแหลม อ.บ้านแหลม
การรับรอง
—
นาเกลือบ้านแหลมเป็นแหล่งผลิตเกลือสมุทรที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย ภูมิประเทศชายฝั่งราบต่ำ ดินเลน แสงแดดแรง และลมทะเลสม่ำเสมอ เอื้อต่อการตกผลึกเกลือคุณภาพสูงตามธรรมชาติ เกลือบ้านแหลมคือต้นกำเนิด 'รสเค็ม' ของเมืองเพชรบุรี เมืองสามรส
Hidden Values
คุณค่าที่ซุกซ่อน
สะท้อนศักยภาพที่แท้จริง
สะท้อนศักยภาพที่แท้จริง
ธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม
- ใช้ประโยชน์จากระบบนิเวศชายฝั่งตามธรรมชาติ: ดินเลนชายฝั่ง น้ำทะเล แสงแดด ลม โดยไม่ใช้สารเคมี เป็นตัวอย่างการเกษตรเชิงนิเวศที่ยั่งยืน
สินค้า ผลิตภัณฑ์ (จับต้องได้)
- ผลิตเกลือสมุทรเม็ดขาว มีแร่ธาตุสูง รสเค็มละมุน ใช้ในการปรุงอาหาร ถนอมอาหาร และทำขนมหวาน
ความรู้ ประเพณี เรื่องเล่า
- สืบทอดภูมิปัญญาการทำนาเกลือแบบดั้งเดิมรุ่นต่อรุ่น ตั้งแต่การปรับแปลงนา การควบคุมระดับน้ำเค็ม ไปจนถึงการเก็บดอกเกลือ เกลือเป็นต้นกำเนิดรสเค็มในอาหารเพชรบุรีและการถนอมอาหารพื้นบ้าน
วิถีชีวิต บุคคลสำคัญ เครือข่าย
- เป็นฐานเศรษฐกิจชุมชนบ้านแหลม เชื่อมโยงวิถีชีวิตชาวประมงกับอุตสาหกรรมอาหาร
อื่น ๆ
- เป็นแหล่งเรียนรู้เชิงวัฒนธรรมและอาชีพ มีเทศกาล Art of Salt ที่นำเสนอชุมชนนาเกลือสู่สาธารณะ
Related Assets
สินทรัพย์ที่สัมพันธ์
เชื่อมโยงกัน
เชื่อมโยงกัน