Chanthaburi/Kanom Plaek Community
TH | EN

Kanom Plaek Community

ชุมชนขนมแปลก

ยืนหนึ่งเรื่องวิถีครีเอทีฟ ที่มาคู่กับวิถีพื้นบ้าน


ล่าเตียง สาวน้อยร้อยงา โค้กวุ้นพระพาย หอยครก กล้วยน้ำแตก ขนมควยลิง ขนมติดคอ ขนมอี๋ น้ำเยี่ยววัว ขนมหัวล้าน ไม่ว่าใครได้ยินชื่อเหล่านี้ คงต้องสงสัยเป็นแน่ ว่าหมายถึงอะไร เหล่านี้คือ อาหารคาวหวานโบราณที่มีชื่อแปลกพิสดาร หาชิมยาก ที่พบได้เฉพาะที่ชุมชนเก่าแก่ริมคลองหนองบัว หรือที่รู้จักกันในนาม “ชุมชนขนมแปลก” สมชื่อ

นอกจากภูมิปัญญาดั้งเดิมในการปรุงขนมและอาหารพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ และความครีเอทีฟในการตั้งชื่อแล้ว ชุมชนนี้ยังเป็นชุมชนประมงพื้นบ้านที่มีวิถีดั้งเดิม ใช้ชีวิตในบ้านเรือน ห้องแถวไม้ริมน้ำ ตามแบบฉบับบ้านไทยในสมัยก่อน และมีเรือโพงพาง ใช้ในการสัญจรและทำประมง มีภูมิปัญญาทำไม้กวาดจากดอกอ้อ ซึ่งพบได้ตามริมน้ำ จนกลายเป็นสินค้าคู่ชุมชนมายาวนาน

ย่านนี้เป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของจังหวัด ที่โดดเด่นเรื่องการท่องเที่ยววิถีชุมชน รวมไปถึงมีกลุ่มคนรุ่นใหม่ริเริ่มกิจกรรมการพาย SUP board ส่องวิถีชีวิตริมคลองหนองบัว ชมป่าชายเลน และเหยี่ยวแดง ยามพระอาทิตย์ตก

ด้วยเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใครทั้งทัศนียภาพ วิถีชีวิต และภูมิปัญญา ทำให้ย่านนี้มีศักยภาพในการดึงดูดคนสร้างสรรค์รุ่นใหม่เข้ามาร่วมต่อยอดภูมิปัญญาด้านอาหารและขนม พร้อมเชื่อมโยงประมงพื้นบ้าน และงานสร้างสรรค์ให้เป็นกิจลักษณะ เพื่อส่งเสริมเป้าหมายการเป็นเมืองแห่งอาหารของจังหวัดจันทบุรีได้อีกทางหนึ่ง