ภาพดงตาล ที่มีต้นตาลเรียงรายเป็นทิวแถว พร้อมกลิ่นหอมจากน้ำตาลโตนดเคี่ยวสดๆ คือ ภาพจำของชุมชนไร่กร่าง บ้านลาด ซึ่งเดิมเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ริมหนองน้ำ เพาะปลูกต้นตาลและต้นไม้ใหญ่อย่างต้นกร่าง ซึ่งเป็นที่มาของชื่อชุมชน

ปัจจุบันชุมชนแห่งนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวนวัตวิถีและแหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านตาลโตนดหลากหลายแง่มุม ตั้งแต่ วิถีชาวสวนตาล ทักษะการปีนต้นตาล การทำอาหารและขนมขึ้นชื่อจากตาล ทั้งแกงหัวโหนด แกงหัวตาล วุ้นกรอบตาลโตนดสุก การเคี่ยวน้ำตาลโตนด การแปรรูปตาลทุกส่วน งานฝีมือและงานประดิษฐ์จากใบตาล ลูกตาลแก่ การทำว่าวไทย ไปจนถึง งานไม้จากต้นตาล อย่างเกวียนจิ๋ว สัญลักษณ์วิถีชาวเพชรในอดีต ถือได้ว่าเป็นย่านที่สามารถนำเสนอรสหวานเฉพาะตัวแบบฉบับเมืองเพชรได้เป็นอย่างดี ควรค่าแก่การเปิดโอกาสให้มีคนสร้างสรรค์รุ่นใหม่เข้ามาหยิบจับภูมิปัญญาและของดีในย่าน ไปต่อยอดได้อีกหลายมิติ