ย่านบ่านซ้าน หรือ พลาซ่า คือ อาณาเขตครอบคลุมถนน  6 เส้น ได้แก่ ถ.ระนอง ตั้งแต่วงเวียนสุริยะเดชถึงตลาดใต้ต้นฉำฉา  ซ.พิไสยสรรพกิจถึงตลาดดาวน์ทาวน์ ถนนบางกอกเชื่อมซอยภูธร และถนนปฏิพัทธ์เชื่อมถนนกระบี่ อยู่ใกล้กับย่านเมืองเก่าอย่างถนนถลาง ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม

ย่านนี้ถือเป็นอาณาจักรอาหารแบบ one-stop service แห่งเดียวในภูเก็ดที่ไม่เคยหลับใหล สามารถแวะเวียนมาได้ตลอด 24 ชั่วโมง เพราะมีกิจกรรมเวียนเปลี่ยนไม่ซ้ำกันเลยตลอดทั้งวัน  ตั้งแต่ตลาดอาหารเช้า ตลาดสดกลางวัน ตลาดขนมสด ตลาดค้าส่งกลางคืน ถนนคนเดิน ร้านค้าปลีก-ค้าส่ง  ร้านอาหารคาวหวานชื่อดัง ตั้งแต่ภัตตาคารยันร้านรถเข็น ร้านดั้งเดิมไปจนถึงคาเฟ่รุ่นใหม่  มีทุกสิ่งให้เลือกสรร ทั้งวัตถุดิบของสดและแห้ง อาหารหลากเชื้อชาติ และอุปกรณ์ เครื่องไม้เครื่องมือที่เกี่ยวข้องกับวงการอาหาร รวมถึงอุตสาหกรรมอื่นๆ

นอกจากความเพียบพร้อมด้านอาหารการกิน ย่านนี้ยังเข้มข้นไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจีนฮกเกี้ยน ที่มาตั้งรกราก ทําการค้าในย่านแห่งนี้ตั้งแต่ในอดีต หล่อหลอมจนกลายเป็นวิถีเฉพาะตัวในปัจจุบัน ทั้งภาษา ทักษะดั้งเดิม  สูตรอาหารคาวหวานท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใคร โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมโบราณ อย่าง ศาลเจ้า อั้งม่อหลาว หรือ คฤหาสน์เก่าสไตล์ชิโน-ยูโรเปียนของเถ้าแก่เมืองภูเก็ต มีกิจกรรมคึกคักตลอดปี โดยเฉพาะเทศกาล ประเพณีจากวัฒนธรรมและความเชื่อดั้งเดิมของชุมชน  เช่น งานตรุษจีน ไหว้เทวดา เทศกาลพ้อต่อหรือสารทจีน ขบวนร่างทรง ไปจนถึงประเพณีถือศีลกินผักที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ทั้งยังมีการต่อยอดอย่างสร้างสรรค์ เพื่อให้ตอบโจทย์สมัยใหม่

ย่านบ่านซ้านจึงมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นย่านอาหารแบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ที่สามารถต่อยอดผสมผสานวงการสร้างสรรค์อื่นๆ เพื่อเติมเต็มความเป็นเมืองแห่งอาหารให้กับจังหวัดภูเก็ตได้อย่างยั่งยืน